Nah ini juga resep dari NCC, tapi aku modified sedikit :
Bahan A:
125 g mentega
150 g gula pasir halus
75 g coconut sugar/palm sugar
½ sdt vanili
1 butir telur ayam
Bahan B:
50 g havermout/Oatmeal, haluskan
200 g tepung terigu ( aku kurangi 10 gr terigunya dan aku ganti coklat bubuk 🙂 )
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt garam
Bahan C:
200 g chocolate chips
Cara membuat:
1. Kocok bahan A sampai lembut, masukkan bahan B, aduk rata.
2. Masukkan bahan C, aduk rata.
3. Bentuk adonan bulat, atur dalam loyang tipis berjarak, pipihkan.
4. Panggang dalam oven suhu 150’C selama lk. 25 menit.
5. Angkat, dinginkan. Kemas dalam toples.